AUSGEWÄHLT VON EXPERTEN COOPERS, DIE ENG MIT UNSEREM KELLERMEISTER ZUSAMMENARBEITEN ...
Nachdem der zweite Destillationsprozess abgeschlossen ist, wird ausgewählt "Herz von Wein“, gekennzeichnet mit Reifepotential, bewegt in Kellerräumen zum Ausbau in neuen Fässern, von Hand gemacht aus ausgezeichneter Eiche ausgewählt in Zusammenarbeit mit dem Kellermeister und lokaler Küfer aus den Wäldern Slawoniens. Gebrauchte Eichen sie sind über hundert Jahre alt, sogar vor Gebrauch Sie werden zwei bis drei Jahre im Freien gelagert und der Witterung ausgesetzt, was zu einem natürlichen Prozess führt, bei dem unerwünschte Stoffe aus dem Holz entfernt werden, bevor mit der Produktion begonnen wird.
Die Wahl des Holzes, die Handarbeit und die Art der Beleuchtung tragen wesentlich zur Entwicklung von Aromen, Charakter und Wiedererkennbarkeit des Stils des Hauses Dvor bei. Während des Alterungsprozesses verschwindet der Anteil des „Herzens des Weins“ in der Luft, den wir den „Engelsanteil“ nennen. Jeder Palace vereint sorgfältig ausgewählte Eaux de Vie, die bis zu 7 Jahre alt sind, und wird dadurch komplexer, ausgeprägter und komplexer in Geruch und Geschmack.
IN DER DUNKELHEIT UND STILLE DES DVOR-KELLERS "HERZ DES WEINES" RUH DICH VORSICHTIG AUS ...
